07 Dic CENONE DI CAPODANNO 2022
Per il Cenone di San Silvestro 2022, La Locanda propone:
Tataki di tonno in crosta nera
Salsa di piselli e wasaby, crema di tuorlo senapato
Uovo Bio 63
Fonduta di Gallio affumicato, tartufo e pioppini
Il risotto
Riso invecchiato, porcini, capesante e zafferano
Paccheri
Ragù di stinco di capriolo con salsa ai mirtilli arrostiti
El Musetto
Cotechino croccante, lenticchie, verza, purè di patate dolci e cren alle mele
Pandoro al panettone
Acqua, caffè e spumante
95€ a persona vini esclusi
120€ a persona con abbinamento vini
Per info e prenotazioni:
Tel. 0424 1946190
lalocandasiago@gmail.com
