07 Dic CENONE DI CAPODANNO 2022

Per il Cenone di San Silvestro 2022, La Locanda propone:

Tataki di tonno in crosta nera
Salsa di piselli e wasaby, crema di tuorlo senapato

Uovo Bio 63
Fonduta di Gallio affumicato, tartufo e pioppini

Il risotto
Riso invecchiato, porcini, capesante e zafferano

Paccheri
Ragù di stinco di capriolo con salsa ai mirtilli arrostiti

El Musetto
Cotechino croccante, lenticchie, verza, purè di patate dolci e cren alle mele

Pandoro al panettone

Acqua, caffè e spumante

95€ a persona vini esclusi
120€ a persona con abbinamento vini

Per info e prenotazioni:
Tel. 0424 1946190
lalocandasiago@gmail.com